Kem tươi Whipping Cream Anchor 1L

Whipping Cream là một kem tươi dùng nhiều trong công nghiệp làm bánh. Nó có nguồn gốc từ động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường. Chỉ số béo ghi trên hộp sẽ dao động trong khoảng từ 35 – 38%.

Thường có 2 loại là kem đã đánh bông và kem tự đánh bông. Một trong số đó là sản phẩm Kem tươi Whipping Cream Anchor 1L là loại kem tự đánh bông được bảo quản ở nhiệt độ lạnh.

Đặc điểm của Kem tươi Whipping Cream Anchor 1L:

– Xuất xứ: New Zealand

– Dung tích: 1L

– Thành phần : Kem tươi động vật, độ béo 35.1 %, vị ngậy béo, thơm mùi bơ sữa.

– Sử dụng      : Làm các món kem, bánh mousse, chocolate truffles, bánh flan, …. hoặc có thể dùng để trang trí mặt bánh, pha chế đồ uống, dùng trong nấu ăn( làm các món sốt mỳ ý, sốt cá, sốt bò…).

– Mô tả sản phẩm: Hộp 1L có nắp đậy tiện dụng, khác với loại 250ml cùng nhãn hiệu.

– Bảo quản:

+ Sản phẩm được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

+ Lắc đều trước khi sử dụng.

+ Sau khi đã mở nắp, bạn lau sạch miệng hộp và đậy kín. Tốt nhất nên sử dụng sản phẩm trong vòng 5-7 ngày.

– Kem tươi Whipping Cream là loại kem chất lượng và ngon nhất trong số các loại kem tươi khác trên thị trường. Whipping Cream mang vị béo, thơm ngon. Hơn nữa sản phẩm không chứa đường, vì vậy bạn có thể gia giảm độ ngọt một cách linh động hơn.

– Được sử dụng làm các món kem, bánh mousse, chocolate truffles, bánh flan, …. hoặc có thể dùng để trang trí mặt bánh, pha chế, hoặc nấu ăn.

– Tùy theo món ăn, bạn sẽ chế biến với Whipping Cream theo các cách nấu ăn khác nhau. Chẳng hạn:

+ Bánh flan: Kết hợp đường, sữa (đun nóng nhẹ), trứng và kem tươi Whipping Cream (dùng trực tiếp, không cần đánh bông). Trộn đều chất lỏng và sau đó đem hấp cách thủy hoặc nướng cách thủy cho flan

+ Bánh Mousse: một dòng bánh lạnh được đa số người mới bắt đầu tập tành làm bánh lựa chọn. Bởi vì đây là loại bánh không sử dụng lò nướng, công thức đơn giản, dễ làm. Với dòng bánh này, chỉ cần kết hợp kem tươi (có thể không/có đánh bông tùy theo công thức và sở thích) với lá gelatin, đường, cream cheese, cùng với các loại trái cây ưa thích (xoài, chanh dây, dâu, việt quất, …) là hoàn thành món Mousse mát lạnh.hín đều.

+ Trang trí bánh kem: đối với việc sử dụng kem tươi Whipping để trang trí, bạn cần phải đánh bông kem tươi này lên, và giữ kem tươi trong khoảng nhiệt độ lạnh nhất định.

Chú ý: với chiết xuất từ sữa nguyên chất, Whipping dễ tan chảy so với loại kem Topping hoặc Heavy Cream. Do đó, nếu nơi bạn đang sinh sống ở nhiệt độ cao, thì không nên sử dụng loại kem này để chà láng và trang trí bánh kem nhé!